Kremalı Domates Çorbası
Yemek Tarifleri

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Buharı tüten sıcak bir kase domates çorbasından daha rahatlatıcı bir şey yoktur. Kremalı domates çorbası ise muhteşemdir. Kış aylarında taze değil, konserve domates kullanmayı tercih […]

sulu köfte tarifi
Yemek Tarifleri

Ninoş’un Nefis Sulu Köfte Tarifi

Anadolu’ya ait yöresel bir lezzet olan sulu köfteyi sevmeyen yoktur herhalde. O top top köfteleri yemenin keyfi bir başkadır, hele bir de Ninoş’um yapmışsa. Her […]

Kekik ve Biberiyeli Fırında Patates Dilimleri
Yemek Tarifleri

Kekik ve Biberiyeli Fırında Patates

Hemen hemen her evde ve restoranda favori olan bu patates dilimlerini, atıştırmalık, garnitür veya kendi başına hafif bir yemek olarak tüketebilirsiniz. Çocuklarınız varsa muhtemelen patates […]

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka
Yemek Tarifleri

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

Her gün bugün ne yemek pişirsem diye düşünmek zor iştir, hele bir de yemekte seçici davranan aile bireyleri varsa. Benim çocuklarımda yemek konusunda çok seçici […]

fırında köfte patates tarifi
Yemek Tarifleri

Ninoş’umun Fırında Köfte Patates Tarifi

Yeni mekanlar, yeni lezzetler keşfetmek sanırım bizim jenerasyonun olmazsa olmazlarından, hele de benim gibi yemeğe düşkünseniz. Ama hiçbiri Ninoş’umun yaptığı yemeklerin yerine geçemez! Elinden midir, […]

kıymalı kol böreği
Yemek Tarifleri

Ninoşun Çıtır Çıtır Kıymalı Kol Böreği

Börek, Türk mutfağına özgü bir yemek çeşidi. Peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli en bilinen çeşitleri olmakla birlikte birçok malzemeden yapılıyor. Çoğunlukla elle açılan yufkadan yapıldığı gibi […]

Zencefilli Kurabiye Adam
Yemek Tarifleri

Zencefilli Kurabiye Adam (Gingerbread Man)

Zencefilli kurabiye ile üniversite yıllarında tanıştım, bol baharatlı bu kurabiyeleri ders çalışırken çaya batırıp yemeye bayılırdım. O zamanlar üniversiteye yakın ev yapımı ürünler satan küçük […]