Yemek Tarifleri
Pamuk Gibi Yumuşacık Sade Kek Tarifi
Her ne kadar çocuklar çikolatalı ve/veya kakaolu keki sevseler de benim favorim sade kek. Kek yapmayı sevmemin nedeni ise evi saran mis gibi kokusu. Pamuk […]
Yemek Tarifleri
Spagetti Bolognese ya da Tagliatelle al Ragù Bolognese
Bir İtalyan yemeği olarak bildiğimiz Spagetti Bolognese lezzetini İtalya’daki restoranların menüsünde bulmanız zor, çünkü bu bir Amerikan icadı olarak kabul ediliyor. İtalya’da asıl olan Tagliatelle […]
Yemek Tarifleri
Vişneli Kek Tarifi
Bir zamanlar kek, börek gibi yemekler yapmak bana çok uzaktı. Çocuklar büyüdükçe ve özellikle de ergenlik dönemlerinde onların beklentilerini/arayışlarını giderebilmek için sık sık bu tür […]
Yemek Tarifleri
Creme Brulee Tarifi
Sadece krema, vanilya, tuz, yumurta ve şeker kullanarak kolayca yapabileceğiniz zarif ve zengin bir tatlı Creme Brulee. Kökeni tam olarak bilinmiyor; Fransızlar, İspanyollar ve İngilizler […]
Yemek Tarifleri
Fransız Usulü Yumurtalı Ekmek – Fransız Tostu
Fransız Tostu neredeyse tüm dünya mutfaklarında yer alan yumurtalı ekmeğin farklı bir çeşidi. Yumurtalı ekmek; Trakya’da Cici Papa, Fransa’da Pain Perdu, Amerika’da French Toast, İngiltere’de […]
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağından Dünyaya Yayılmış Bir Lezzet: Dolma
Türk mutfağının gözde yemeklerinden dolmanın tarihi Orta Asya Türklerine kadar uzanıyor. Dolmayı birçok sebzeden yapmak mümkün; gürgen yaprağı, domates, soğan, asma yaprağı, lahana, patlıcan, kabak, […]
Yemek Tarifleri
Fıstık Ezmeli ve Çikolata Parçalı Kurabiye
Çocuklar okuldan gelince hemen mutfağa dalıp atıştırmalık bir şeyler bakıyorlar ya da ders çalışırken bir şeyler yemek istiyorlar. Tabii her akşam aynı şeylerde olsun istemiyorlar! […]
Yemek Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifi
Çorba sofralarımızı renklendiren en sağlıklı ve lezzetli seçeneklerden biri. Çorbanın insanoğlu pişirme tekniklerini bulduğundan bu yana var olduğu söylene gelmekte. Latince Suppa kelimesinden türetildiği varsayılan, […]
Yemek Tarifleri
Bizim Evin Vazgeçilmezi Elmalı Kek
Çocukların en sevdiği lezzetlerden biri elmalı kek yumuşacık, mis gibi tarçın kokulu leziz mi leziz. Aşağıdaki tarife ceviz veya kuru üzüm ekleyerek ailenizin damak tadına […]
Yemek Tarifleri
Unsuz Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi
Unsuz kurabiye yapabileceğiniz hiç aklınıza gelmiş miydi? İşte bu tarifle yağsız, unsuz muhteşem bir kurabiye yapıyor olacaksınız. Sizde benim gibi fıstık ezmesi seviyorsanız, tek bir […]