Oreo ve Parça Çikolatalı Muffin

Çocukların en sevdiği lezzetlerden biri muffin. Küçücük rengarenk kaplarda çeşit çeşit pofuduk muffinler hem göze hem mideye hitap ediyor. Yeni keşfimiz, Oreo ve Parça Çikolatalı Muffin. Yumuşacık dokusu, çikolata ve Oreo aramosı bu muffinleri tarifsiz kılıyor. Çocuklarınız, misafirleriniz ya da kendiniz için deneyin! Yapımı son derece kolay, üstelik evi saran kokusu insanı mest edecek güzellikte.

Oreo ve Parça Çikolatalı Muffin Tarifi

Muffin Yapmanın Püf Noktaları

• Kağıt muffin kapları kullanabileceğiniz gibi silikon muffin kalıbıda kullanabilirsiniz. Şekillerinin düzgün olmasını istiyorsanız kağıt kalıpları metal muffin tepsisine yerleştirerek muffinleri fırınlayın.
• Muffin yaparken unutulmaması gereken en önemli püf noktası; toz şeker hariç kuru malzemelerle sıvı malzemeleri ayrı ayrı kaplarda karıştırılması. Aksi takdirde muffinler yeteri kadar pofuduk ve kıvamında olmuyor.
• Tüm malzemeler (sıvı ve katı) bir araya geldikten sonra çok karıştırmaya gerek yok. Özellikle el mikseri gibi aletleri kullanmayın. Kaşık ya da spatula kullanmak yeterli.

Muffin yapmayı ve yemeyi seviyorsanız Zeynep’in Vişneli Muffin Tarifi’ni deneyin:))

Oreo ve Parça Çikolatalı Muffin

Hazırlama Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Toplam Yapım Süresi

35 dakika

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 paket (100 gr) kakao
• 1 paket kabartma tozu
• ½ çay kaşığı karbonat
• ½ çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 ¼ su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 ½ su bardağı yoğurt
• 1 paket vanillin
• 1 paket çikolata parçası
• 10 adet Oreo

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın, muffin kaplarını muffin tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin.
• Küçük bir kapta un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu harmanlayıp kenara alın.
• Geniş bir kapta yumurta ve şekeri yoğunlaşıp kıvam alıncaya kadar çırpın.
• Ardından yoğurt, vanilin ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Un karışımını ekleyin, iyice karıştığından emin oluncaya kadar bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırın.
• Son olarak küçük parçalara ayırdığınız oreo ve çikolata parçacıklarını ekleyip, kaşık yardımı ile karıştırın.
• Karışımı muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırın. Kalan oreo parçacıklarını üzerine ekleyin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 200 derecede 10 dakika pişirin, Sonra fırının ısısını 180 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin. Bir bıçak ya da kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Herhangi bir hamur yapışmıyorsa pişmiştir.
• Muffinleri fırından çıkardıktan sonra dilerseniz üstlerine birer oreo yerleştirebilirsiniz.