Çocuklar okuldan gelince hemen mutfağa dalıp atıştırmalık bir şeyler bakıyorlar ya da ders çalışırken bir şeyler yemek istiyorlar. Tabii her akşam aynı şeylerde olsun istemiyorlar! Ben uzun uzun pastalar, börekler yapmayı seven biri değilim maalesef, bu nedenle pratik tarifler araştırıp yapmaya çalışıyorum. Yapım süresi ne kadar kısa o kadar iyi😊 Fıstık Ezmeli ve Çikolata Parçalı Kurabiye tarifi de bunlardan biri, yapımı 20 dakika ve üstelikte çok lezzetli oluyor. Çocuklar bayılıyor!
Çoğu araştırma, fıstık ezmesi, yer fıstığı ve diğer kuru yemişlerin tüketimini vücut ağırlığını düşürmekle ilişkilendirir. Bu nedenle çok kalorili, kilo aldırır, sağlıksız diye düşünmeyin!
Unsuz Fıstık Ezmeli Kurabiye tarifimize bakmaya ne dersiniz?
Fıstık Ezmeli ve Çikolata Parçalı Kurabiye
Hazırlama Süresi
10 dakika
Pişirme Süresi
10 dakika
Toplam Yapım Süresi
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı fıstık ezmesi (200 gr civarı)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı parça çikolata veya damla çikolata
Yapılışı
- Büyük bir karıştırma kabında, fıstık ezmesi, tereyağı, şeker ve esmer şekeri kremsi bir kıvama gelinceye kadar mikser veya el çırpıcısı yardımı ile karıştırın.
- Yumurta ve şekerli vanilini ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
- Küçük bir karıştırma kabında, un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Bu karışımı, fıstık ezmeli karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve bir kaşık yardımı ile hafifçe döndürüp karışmasını sağlayın.
- Pişirme işleminde kullanacağınız tepsinin üzerine pişirme kağıdı yerleştirin.
- Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları kopararak fazla bastırmadan elinizde yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin.
- Bir çatal kullanarak her bir hamur topunu hafifçe bastırın, birkaç yönden yapabilirsiniz bu işlemi.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Süre dolunca hemen fırından çıkartın.
- Fıstık ezmeli ve çikolata parçalı kurabiyeler pişmemiş gibi görünebilir, sakın daha fazla pişirmeye kalkmayın taş gibi sert oluyorlar☹
- Fıstık ezmeli ve çikolata parçalı kurabiyeler hazır.
Merhaba, bu kullandığınız fıstık ezmesinin kıvamı ile alakalı olabilir. Kremamsı olan çeşidi kullanmak daha iyi sonuç veriyor.
Ununu sizin söylediğinizden daha az koydum ama yayılmadı kurabiye