Çilekli Milföy Pasta Tarifi

Baharın taptaze enerjisi mutfaklara yansırken, çocukların da bayılarak yiyeceği hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Çıtır çıtır milföy hamurlarının arasında saklanan nefis krema dolgusu ve bolca taze çilekle hazırlanan Çilekli Milföy Pasta, hem göze hem damağa hitap eden şahane bir tarif.

Görünüşüyle sanki saatlerce uğraşılmış gibi duran bu tatlı, aslında oldukça pratik. Üstelik dolapta biraz dinlendirip soğuk servis ettiğinizde lezzeti katlanıyor, adeta bir pastaneden çıkmış gibi oluyor. Misafir sofralarına şıklık katmak, çocukları mutlu etmek ya da sadece kendinize küçük bir bahar ödülü vermek için birebir!

İster hafta sonu keyfine eşlik etsin, ister özel bir davetin gözdesi olsun, bu tarifin favoriniz olmaması için hiçbir sebep yok. Şimdi mutfağa girme zamanı!

Çilekli Milföy Pasta Tarifi

Servis: 8 adet | Hazırlama Süresi: 20 dakika | Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzeme Listesi

• 500 ml süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• ½ paket krema (100 gr)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 8 kare milföy hamuru
• 10-15 adet çilek (ayıklanıp, yıkanmış, dilimlenmiş)

Çilekli Milföy Pasta Nasıl Yapılır?

1. Kare şeklindeki milföy hamurunu tam olarak ortadan ikiye bölün.
2. Kestiğiniz milföy dilimlerini pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
3. Bir çatal yardımıyla milföy hamurlarının üzerine delikler açın.
4. Milföylerin üzerine bir kat daha pişirme kağıdı serin ve üzerine bir tepsi koyun.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
6. Diğer tarafta süt, şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve vanilini kısık ateşte karıştırarak göz göz oluncaya kadar çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
7. Karışımı ocaktan alın ve tereyağı ekleyip mikser ile karışana kadar çırpın. Karışımı soğuyuncaya kadar ara sıra karıştırın ki kabuk tutmasın.
8. Diğer bir kapta kremayı katılaşıncaya kadar çırpın. Soğuyan karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Soğuyan krema karışımını bir sıkma torbası yardımıyla milföylerin üzerine sıkın ve dilimlenmiş çilekleri ekleyin.
10. İkinci milföyü koyun, üzerine pudra şekeri serpin veya krema harcı koyun ve çileklerle süsleyin.

Afiyet olsun!

Kadınbudu köfte tarifi için tıklayın!