Çocukların bu sefer ki lezzeti, çıtır çıtır milföy arası nefis krema dolgusu ve bolca çilek ile Çilekli Milföy Pasta. Dolapta biraz bekletip servis ettiğiniz zaman yemeye doyulmuyor. Bu tatlının yapımının kolaylığı görüntüsü ile tezat oluşturuyor, sanki saatlerce uğraşılmış gibi bir duruşu var! Bahar havasına kapılıp tatlı kaçamağı yapmak için birebir.
Zeynep’in kendi yarattığı lezzetlerden bol çikolatalı muzlu ekmek tarifimizi denemek ister misiniz?
Çilekli Milföy Pasta
Hazırlama Süresi
20 dakika
Pişirme Süresi
20 dakika
Toplam Yapım Süresi
40 dakika
Malzemeler
- 500 ml süt
- 1 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- ½ paket krema (100 gr)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 8 kare milföy hamuru
- 10-15 adet çilek (ayıklanıp, yıkanmış, dilimlenmiş)
Yapılışı
- Kare şeklindeki milföy hamurunu tam olarak ortadan ikiye bölün.
- Kestiğiniz milföy dilimlerini pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir çatal yardımıyla milföy hamurlarının üzerine delikler açın.
- Milföylerin üzerine bir kat daha pişirme kağıdı serin ve üzerine bir tepsi koyun.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Diğer tarafta süt, şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve vanilini kısık ateşte karıştırarak göz göz oluncaya kadar çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
- Karışımı ocaktan alın ve tereyağı ekleyip mikser ile karışana kadar çırpın. Karışımı soğuyuncaya kadar ara sıra karıştırın ki kabuk tutmasın.
- Diğer bir kapta kremayı katılaşıncaya kadar çırpın. Soğuyan karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soğuyan krema karışımını bir sıkma torbası yardımıyla milföylerin üzerine sıkın ve dilimlenmiş çilekleri ekleyin.
- İkinci milföyü koyun, üzerine pudra şekeri serpin veya krema harcı koyun ve çileklerle süsleyin.
Yorum Yapın