Vişneli Kek Tarifi

Yemek Tarifleri

Vişneli Kek Tarifi

Bir zamanlar kek, börek gibi yemekler yapmak bana çok uzaktı. Çocuklar büyüdükçe ve özellikle de ergenlik dönemlerinde onların beklentilerini/arayışlarını giderebilmek için sık sık bu tür lezzetleri dener oldum. Geçen zaman içinde internetten/yemek kitaplarından bulduğum tariflerde değişiklikler yaparak kendi lezzetlerimi yaratmaya başladım. Bunlardan biri de Vişneli Kek. Pamuk gibi yumuşacık kek dokusunun içinde ağzınızda mayhoş bir tat bırakan vişnelerin eşliğinde Vişneli Kek’in lezzetine doyum olmuyor. İsterseniz çocuklarınız isterseniz misafirleriniz ya da sadece kendiniz için yapın ama mutlaka deneyin!Vişneli Kek Tarifi

Vişneli Kek Tarifi

  • Vişneleri hamurun içine karıştırıp pişirdiğinizde çoğunlukla vişneler dibe çöküyor bu nedenle ben vişneleri en üste dizmeyi tercih ediyorum.
  • Dilerseniz vişneleri ikiye bölmek yerine bütün olarak ta kullanabilirsiniz bu tamamen sizin tercihinize kalmış.
  • Kekin üzerine esmer şeker serpmek kekin üstünün kıtır kıtır olmasını sağlıyor.
  • Keki yaparken 1 paket toz vanilin kullanmak yerine 5-6 damla sıvı Vanilya Aroma Verici’de kullanabilirsiniz.

Kek yapmayı seviyorsanız Oreo ve Parça Çikolatalı Muffin tarifimizi denemeye ne dersiniz?

Vişneli Kek Tarifi

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40 dakika

Toplam Yapım Süresi: 55 dakika

Vişneli Kek Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 ¼ su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ veya 2 yemek kaşığı tereyağı/margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 fiske tuz
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker

Yapılışı

  1. Derin bir kaba şeker ve yumurtayı alın, şeker tamamen eriyene kadar mikser yardımı ile çırpın.
  2. Önce yoğurt, sonra yağı ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin.
  3. Un, kabartma tuzu, tuz ve vanilini ekleyerek pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde edene kadar yüksek devirde çırpın.
  4. Kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunu kalıba boşaltın.
  5. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş vişneleri dizin.
  6. Son olarak iki yemek kaşığı esmer şekeri üstüne serpin.
  7. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ya da bıçak yardımı ile kontrol edin, yapışmıyorsa pişmiş demektir.
  8. Kek soğuduğunda kalıptan çıkartıp servis tabağına alın.
    Afiyet olsun!
https://hayatsorgusu.com/visneli-kek-tarifi/

Yorum Yapın