Nefis Brownie Tarifi

Yemek Tarifleri

brownie tarifi

Çocuklar ders çalışırken hep bir şeyler atıştırmak istiyorlar, tabii ki her zamanda aynı şeyi yemeyi tercih etmiyorlar. Bende kendimce bir şeyler yapmaya çalışıyorum, internetten bulup tarifler deniyorum, kimi zaman beklentilerimiz boşa çıkıyor, resimlerde göründüğü gibi olmuyor. Bende deneye deneye kendi tariflerimi geliştiriyorum. Brownie tarifi de bunlardan biri, yapımı oldukça basit, çocuklarda çok sevdi. Dikkat edilmesi gereken iki konu var; ilki yapıldıktan sonra bir gün bekletilmesi daha lezzetli oluyor, ikincisi de iyice soğumadan tepsisinden çıkarmamak aksi takdirde dağılıyor.

Brownie Tarifi 

Çocuklarınız için farklı lezzetler arıyorsanız unsuz fıstık ezmeli kurabiye tarifini deneyin.

Ailenizin lezzeti olsun, afiyet olsun!

Brownie Tarifi

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Toplam Yapım Süresi: 50 dakika

brownie tarifi

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 125 gr tereyağı
  • 1/3 su bardağı süt
  • 30 gr. kakao
  • 125 gr. bitter çikolata
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ yemek kaşığı sıvıyağı (pişirme kabını yağlamak için)

Yapılışı

  1. Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin (Isıya dayanıklı bir kabı yarısına kadar suyla doldurun. Kabın içine daha küçük bir kap koyun ve içine eritmek istediğimiz malzemeyi koyup ara sıra karıştırarak orta ateşte eritin)
  2. Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
  3. 1/3 su bardağı süt, erimiş çikolata ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin.
  4. Son olarak karışımın içerisine un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın.
  5. Pişirme işleminde kullanılacak kabı yağlayıp, karışımı dökün. Borcam ya da dikdörtgen bir kek kabı kullanabilirsiniz.
  6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Süre biter bitmez fırından çıkarın.
  7. Daha yoğun bir çikolata tadı istiyorsanız, fırından çıkardığınız kekin üzerine koymak üzere 100 gr. bitter çikolata ve 25 gr. tereyağını yukarıda anlatıldığı gibi benmari usulü eriterek kullanabilirsiniz. Karışımı kekin üzerine eşit oranda döküp, fırça yardımıyla iyice yaymanız yeterli.
  8. Soğuyuncaya kadar dışarıda sonra 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra brownie servise hazır. Brownie’yi bir gün bekledikten sonra tüketirseniz daha da lezzetli olduğunu göreceksiniz.
https://hayatsorgusu.com/nefis-brownie-tarifi/

Yorum Yapın