Son zamanlarda çok popüler olan ve birçok işletmenin menüsüne giren Lotus Cheesecake’i evde yapmaya ne dersiniz? Üstelik pişirmeden yapabileceğiniz bu Lotus Cheesecake tarifi kişiye özel😊
Lotus biscoff cheesecake, biscoff bisküvi tabanı ile yapılan, ardından bir kat kremalı cheesecake dolgusu ve ardından bir kat eritilmiş lotus bisküvisi ezmesi ile kaplanmış, pişmeyen bir cheesecake’dir.
Lotus bisküvi ezmesinin iki çeşidi mevcut; kremamsı ve parçacıklı. Burada parçacıklı olan kullanılmıştır, tercih sizin. Tadında veya görüntüsünde bir değişiklik olmuyor. Birçok tarife göre daha az yağ ve şeker kullanılmıştır.
Bu tarif 2 kişiliktir. 2 adet 300 cc’lik kavanoz kullanılmıştır.
Bu lezzeti buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
Tarçınlı Rulolar yapmak ilginizi çeker mi?
Kavanozda Lotus Cheesecake Tarifi
Malzemeler
- 180 gr Lotus bisküvi ezmesi
- 125 gr Biscoff bisküvi
- 180 gr labne peyniri
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 100 ml krema
- 1/3 çay kaşığı vanilya özü veya vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Biisküvilerini mutfak robotunda ince kırıntı haline getirin veya bir poşete koyup merdane ile iyice ezin. Bir yemek kaşığı kırıntıyı üzerini süslemek için ayırın.
- Kırıntıları bir kaba alıp eritilmiş tereyağı ve sütü döküp iyice karıştırın.
- Bisküvi karışımını kavanozların tabanına yayın. Bir tatlı kaşığı veya ideali bir havan tokmağı yardımıyla üzerine iyice bastırın. Kavanozları buzdolabına koyup 30 dakika bekletin.
- Bir karıştırma kabına labne peyniri, 80 gram bisküvi ezmesi ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karışana kadar mikser ile çırpın.
- Ayrı bir kapta krema ve pudra şekerini iyice çırpın. Bu karışımı diğer karışıma ekleyip karıştırın.
- Karışımı bisküvili tabanınızın üzerine yayın. Üst kısmı bir kaşık ile düzeltin ve ardından hava kabarcıklarından kurtulmak için tezgâh üstüne bir veya iki kez vurun.
- Kavanozları tekrar buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
- 100 gr bisküvi ezmesini mikrodalgada veya benmari usulü eritin ve eşit şekilde iki kavanozun üzerine yayın. Üzerine ayırdığınız bisküvi kırıntısını ekleyin.
- Servis etmeden önce en az 30 dakika üzeri sertleşinceye kadar buzdolabında bekletin. İdeali 1 gece buzdolabında bekletmek.
- Afiyet olsun!
Yorum Yapın