Günümüzde ergenler, üniversite öğrencileri kendi lezzetlerini yaratmayı çok seviyor. Hele şu karantina günlerinde ne yapsak nasıl yapsak en büyük meşguliyetleri. Ebeveynlerin zamansızlıktan ya da isteksizlikten yapmayı göze alamadıkları tarifler onların elinden bir çırpıda leziz mi leziz ürünlere dönüşüyor. Zeynep’in mini tartolet tarifi de bu lezzetlerden biri, görüntüsü kadar lezzeti de büyüleyici. Kreması oldukça hafif olan bu tartolet tarifini istediğiniz meyvelerle süsleyebilir, kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz:))

Zeynep’in Mini Tartolet Tarifi

Mini tartoletlerinizi süslemek için; çilek, vişne, yaban mersini, muz, kivi veya frambuaz kullanabilirsiniz, seçim size kalmış.

Zeynep’in vişneli muffin veya Muzlu Ekmek tarifini denemeye ne dersiniz?

Zeynep’in Mini Tartoletleri

Hazırlama Süresi: 1 saat

Pişirme Süresi: 20 dakika

Toplam Yapım Süresi: 1 saat, 20 dakika

Kategori: Yemek Tarifleri

Malzemeler

Tartolet Hamuru için:

150 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
75 gr toz şeker (yarım su bardağından yarım parmak eksik)
1 yumurta
1 paket vanilya
260 gr un (2 su bardağı + 1/4 su bardağı)

Krema için:

75 gr (6 yemek kaşığı) labne peyniri
4,5 yemek kaşığı pudra şekeri
5 tatlı kaşığı limon suyu
150 gr (3/4su bardağı) krema

Yapılışı

Tartolet Hamuru

Tüm malzemeleri bir kaba alıp ele yapışmayacak hafif sert kıvama gelene kadar yoğurun.
Yoğurduğumuz hamuru streç filmle sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.
Tartolet kalıplarını hafif yağlayın, hamuru kalıplara yayın ve kenarlardan sarkan fazla kısımları alın.
Bir çatal yardımıyla tabanları delin.
Önceden ısıtılmış 180 derece (alt/üst) fırında 18-20 dk arası tartoletleri pişirin.
Pişen tartoletler soğuyunca, içine soğumuş olan kremamızdan sıkalım ve üzerine dilediğimiz meyvelerle süsleyin.

Krema Yapımı

Labne, pudra şekeri ve limon suyunu birkaç dakika çırpın.
Kremayı ayrı bir kapta kabarana kadar çırpın ve diğer karışıma ekleyip spatula ile karıştırın.
Kalıptan çıkardığınız tart hamurlarının içine kremayı bölüştürün ve dilediğiniz meyve ile süsleyin.
Tüketmeden önce 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet Olsun!

https://hayatsorgusu.com/zeynepin-mini-tartolet-tarifi/