Yapsak da Yesek: Anne Keki ya da Kakaolu Kek

Yemek Tarifleri

kakaolu kek tarifi

Çocukken annem yapsın diye beklerdik, şimdilerde benim çocuklarım kendileri yapmaya pek hevesli. Bizim anne keki olarak adlandırdığımız, yapımı kolay ve son derecede lezzetli bu kek, kakaolu kek ya da mozaik kek olarak biliniyor. Adı her ne olursa olsun bu kek, çocuklu evlerin vazgeçilmezi. Çocuklar için atıştırmalık, misafirler için lezzetli bir seçenek, kitap okumayı sevenler için kitap yanı keyif. Daha ne olsun ki!

Evde sık sık kek yapanlardansanız elmalı kek tarifine de bir göz atın ve yapın hele de çocuklarınız varsa!

Yapsak da Yesek: Anne Keki ya da Kakaolu Kek

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 45 dakika

Toplam Yapım Süresi: 1 saat, 5 dakika

kakaolu kek tarifi

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • ½ çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alıp mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice çırpın. (Şeker tadının yoğun olmasını istiyorsanız 2 yemek kaşığı daha toz şeker ekleyebilirsiniz)
  2. Süt ve ayçiçek yağını ekleyip çırpma işlemine devam edin.
  3. Son olarak un, tuz, şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın.
  4. Kullanacağınız kek kalıbını yağladıktan sonra üzerini hafif bir şekilde unlayın.
  5. Hazırladığınız kek hamurunun ¾’ünü kek kalıbına alın.
  6. Kalan kek hamuruna kakao ekleyerek koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
  7. Kakaolu kek harcını, kek kalıbının tam ortasına gelecek şekilde boşaltın. Çatal yardımıyla kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının birbirine karışmasını sağlayın.
  8. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
  9. Sürenin sonuna doğru kürdan ya da bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdana/bıçağa hamur bulaşmıyor, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
  10. Ardından oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına alın.
https://hayatsorgusu.com/yapsak-da-yesek-anne-keki/

Yorum Yapın