Sofralarda Yenilik Arayanlara – Çıtır Pane Kabak

Yemek Tarifleri

Çıtır Pane Kabak

Sofranızda yenilik arıyorsanız bu lezzet tam size göre. Genelde tavuk için kullanılan hazır pane harcı kullanılıyor. Kabak sevmeyenlerin bile aklını çelecek çıtır pane kabak dilimlerini mutlaka deneyin, çocuklarda bayılıyor.

İlk kullanımın M.Ö. 7000 – 5500 yılları arasında Meksika’da olduğu düşünülen kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir bakımından da oldukça zengin bir sebze. Bol lifli bir bitki olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken yiyeceklerden.

Çıtır Pane Kabak tabağınızı efsane yapacak 2 öneri;

Küçük parmak kalınlığında ve boyunda 5-6 adet kaşar kesin. Kabaklara uyguladığınız işlemi aynen kaşar dilimlerine de uygulayın. Kaşarları kabaklardan sonra kızartın ve kızarttığınız kabaklarınızın aralarına serpiştirin.

Bu lezzet yanında yoğurtlu sosla mükemmel oluyor. Yoğurt (tercihen süzme yoğurt), ezilmiş sarımsak, pul biber, nane, kekik, tuz ve zeytinyağını bir kaba alın iyice karıştırın ve 4-5 dakika buzlukta bekletin. Hepsi bu kadar, yoğurtlu sosunuz hazır.

Patlıcanlı makarna tarifi ilginizi çeker mi?

Yorum Yapın

:)