Bal Kabağı Çorbası

Yemek Tarifleri

Farklı lezzetler denemek güzeldir, özellikle de çocuklarınız yeni lezzetler keşfetme peşindeyse! Bal kabağı çorbası adını ilk duyduğumda garipsemiştim, malum bal kabağı deyince tatlı geliyor aklımıza, denedikten sonra fikrim değişti. Bal kabağı aslında batı mutfağında çorbasından, salatasına, turtasından, çöreğine kadar farklı tariflere ana malzeme olan bir bitki. Aynı zamanda şükran günü ve cadılar bayramı kutlamalarının temel aksesuarı. Bal kabağından fener yapmak, İrlanda’da yüzlerce yıl önce ortaya çıkan popüler bir Cadılar Bayramı geleneği.

Bal Kabağı Çorbası

Faydaları saymakla bitmeyen Kuzey Amerika kökenli bal kabağı, nişasta, şeker, yağ, çinko, magnezyum, A, B ve C vitaminleri açısından oldukça zengin. Faydalarından bazılarını şöyle sıralayabiliriz; alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı olur, cildin yenilenmesini sağlar, bağırsak harekelerini hızlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını korur, kilo vermeye destek olur.

Bu çorba birçok farklı şekilde yapılabiliyor, bizim tercihimiz kremalı olandan yana…

Kış aylarında içinizi ısıtacak diğer çorba tariflerine bakmak isterseniz lütfen tıklayın!

Yorum Yapın

:)